El Dr. del Pino nació en Lima, Perú y se graduo en el tercer puesto de su promoción en la escuela de medicina de la Universidad Peruana Cayetano Heredia en 1996. Luego trabajo un año como médico familiar en un pueblo del interior del país. Al cabo de ese año, decidió continuar su carrera en los Estados Unidos y en 1997 fue aceptado para seguir la especialidad de Cirugía General en Filadelfia. En el 2003 completo seis años de entrenamiento y luego fue seleccionado por el Departamento de Cirugía Toracica de la Universidad de Pittsburgh, Pennsilvania para continuar entrenamiento en Cirugía Mínima Invasiva por doce meses. Esta especialidad incluyo seis meses de entrenamiento exclusivo en cirugía para bajar de peso. Al completer su educación en el 2004, el Dr. del Pino se mudo al Valle del Rio Grande, donde trabaja desde entonces.

El Dr. Mario del Pino ha publicado capítulos de libros de cirugía, artículos en revistas médicas y ha sido ponente en congresos médicos a nivel nacional. El tiene privilegios para realizar la cirugía laparoscópica de banda gástrica y la cirugía laparoscópica de bypass gástrico en el Rio Grande Regional Hospital; también tiene privilegios para realizar la cirugía laparoscópica de banda gástrica y la cirugía laparoscópica de manga gástrica en el Mission Medical Center.